起點現場 / 在 101 下享受一杯慢步調的咖啡信義區全新咖啡廳 ABG Coffee

在台北，想要喝一杯咖啡很簡單，走到巷口便利商店不用 3 分鐘，手上就能有杯熱騰騰的咖啡，大多數的人對於咖啡的需求僅是提神醒腦，匆匆喝完咖啡，卻沒能好好享受那些微妙滋味。過去大多從市中心望向 101，沒想過信義區還有這麼一個悠閒靜謐的角落。退役籃球員王信凱在去年年底開設男士理髮廳 SUNRISE BARBER 後，找來台南 St.1 的咖啡師郭柏佐合作，於台北信安街上開立了全新咖啡聽 ABG Coffee。

從鄰近的捷運站走到 ABG Coffee 大約需要 10-15 分鐘左右，雖然感覺有點遠，有別於百貨林立的區域，這裡沒有太高的建築物阻擾眺望 101 的美景，能體會到都市少有的慢步調。ABG Coffee 代表著「ALWAYS BEAN GOOD」，秉持著「全心投入每一件喜愛的事，並不斷探索新事物，挖掘生活中的各種美好」，選擇在街角的一棟獨棟老屋，以全白色及木調作為裝潢，除了內用座位外還設有外帶窗口，等待咖啡的同時隔著玻璃窗看到咖啡師的專心致志地製作咖啡。而玻璃窗的咖啡師正是台南 St.1 的主理人郭柏佐，擁有超過十多年的咖啡經驗，更曾獲得 TISCA 杯測冠軍，從選豆、烘豆到磨豆都一手把關，並特別為 ABG 調配專屬配方豆，咖啡味道香醇濃厚。