起點精選 / 速訪台中六間咖啡館隨時充滿咖啡因能量

在這個季節，台中是個熱情的城市，不只是氣溫，當然還有人情味。與台北繁忙的節奏大相徑庭，寬闊的城市，悠閒的腳步很適合在新舊街道之間找些滋味。到了每個城市，最習慣的就是尋找在地的好咖啡館，尋找著不同的美味。當然咖啡館是絕對以個人特色為主、實踐的重要角色，有著不同的精彩。本回的起點精選，速速來到台中，一連六家的咖啡館，讓你在連假時間抽個空閒，到台中尋覓一下咖啡香。

❖ 時光

位於台中車站中區台灣大道的巷弄內，依靠著台中老街區，雖然繁華已退，但留下的寧靜巷弄卻是意外的珍寶。搬過一次家的時光，簡單白皙的設定，採用木質的簡單裝飾、古董傢俱的結合，讓時光在這裡似乎暫停了下來。簡單的咖啡選單，沁涼的冰美式，或是奶泡濃密的拿鐵，都是個好選擇。
而這裡更獨特的一點，是還提供著沖掃底片的服務，二樓還有風格文藝的攝影棚出租。老闆牛仔，一直鍾情於底片攝影，當初是將 Lomo 在台灣發揚光大的重要推手，來這與他聊聊底片、聊聊攝影，時光很快就過了！

Instagram：@hi.xikon
Facebook： https://www.facebook.com/hi.xikon
地址：台中市中區台灣大道一段199巷1號

❖ HAUSINC CAFE

獨棟空間的咖啡館，是台中咖啡館的特色之一，有許多精彩的空間，外牆立面也可以充分表現著主理人的個人美學。位於科博館附近的 HAUSINC CAFE ，就是著麼一個例子。出身建築系的 Lucas ，實踐對於咖啡的熱愛，自行設計打造了這一間 HAUSINC CAFE ，大幅的玻璃的採光與原木色系的組合，帶點工業風格，卻沒那麼冷冽，是個適合帶本書，或是筆電工作的舒適空間。

有著自己的烘焙工作室，每一杯咖啡都來自於 Lucas 親手烘焙、萃取精華。店裡頭到處可以看到各式咖啡器具、來自世界各地的咖啡馬克杯，都是其精心收藏。喝杯咖啡的同時，或許可以再來份佐著冰淇淋的肉桂捲，多重享受合一。

Instagram：@hausinc_cafe
Facebook： HAUSINC CAFE
地址：台中市北區忠太西路39號

❖ Coffee Stopover Black

說起台中咖啡，絕對會提起 Coffee Stopover ，不只是知名咖啡館，同時他們家烘焙的豆子也是遠近馳名，供應著許多小咖啡館新鮮美味。而在 2019 年初開了第二間店舖， Coffee Stopover Black ，黑色系的寬闊空間，比起一店空間感更加舒適。一進門，大型的 Probat 烘焙機正在不斷的炒著生豆，吧台上一整排的咖啡機與磨豆機展開了氣場，展現了對於咖啡多樣的變化與執著。而從義式濃縮、手沖、虹吸等不同的萃取方式，同時還可以用不同的水質，來呈現咖啡的細膩變化。

而這新空間，地下室是元氣唱片行，樓上還有空間設計與平面印刷公司。而店頭還擺放了一台老式海德堡印刷機，的確是讓人引起了不少好奇心，讓 Coffee Stopover Black 更有樂趣。