發源自印度的咖哩，卻在明治時期傳入日本，成為日本人共同擁戴的國民食物，並將咖哩烹煮出截然不同的日式甘甜流派，緊緊抓住日本人的胃，時常在日本人的餐桌上能看見咖哩這道料理。非常喜愛咖哩的作家松浦彌太郎，為了保持對咖哩的渴望，規定自己一年只能吃三次咖哩，應該沒有人可以抵擋咖哩的誘人香味吧。
以大量的蔬果為基底，搭配十多種辛香料，位在市民大道旁的日式咖哩專賣店「新高軒」，命名來自日治時期玉山被列為日本領土的第一高峰並命名為 “新高山”，致力於做出第一咖哩店，這回新高軒的濃郁咖哩將拌進 niko and…的招牌麵包「ニコパン」，香氣襲人之外，還加入了台式醃漬的剝皮辣椒，甘甜又微辣的滋味，讓人十分期待！
放入香味早已瀰漫整個空間的咖哩肉醬，把已經放了熱狗的麵包擠得水泄不通，最後擠上特製的剝皮辣椒醬。
灑點小黃瓜、洋蔥等涼拌食材，使得麵包整體口感更加豐富有層次，清爽的小黃瓜，更能帶出咖哩的風味。
一入口，麵包的甜味與咖哩的香料結合的恰到好處，多吃幾口會逐漸感受到剝皮辣加的微辣感，溫潤不刺激，在炎熱的天氣下，一點點的辣度可以提升食慾又開胃。這回除了咖哩熱狗麵包外，niko and… 還推出夏季專屬的解暑特調「香寧咖啡通寧」，濃郁的咖啡混合微甜的通寧氣泡水，口感清爽討喜，視覺上不但有著美麗的漸層，讓人從裡到外降溫了不少。
niko and …× 新高軒 跨界聯名
販售日期： 7 月 10 日至售完為止
建議售價：咖哩肉醬熱狗麵包 NT145 / 香檸咖啡通寧 NT95
販售地點：niko and … TAIPEI台北旗艦店及微風 Atre 限定販售–
niko and.. 進軍台中大遠百，開設第五家分店
在 7 月 10 日至 31 日，來店即贈品牌限定貼紙
LOGO 斜背包開幕限定特別價 NT$250下載 .st (dot st TW) APP 即贈 NT$100 niko and … 台中遠東店抵用券 3 張
(抵用券使用期間為 8 月1日至 9 月30 日，服飾、生活雜貨單筆消費滿 $1000 即可使用乙張，僅限 niko and … 台中遠東店使用，僅限新品，折扣商品恕不再使用)
photo _ whosdandan