起點帶路 / 用京都的旅行方式玩台南 昭和懷舊喫茶店－安徒生咖啡

突如其來的疫情，如同一場無聲的戰爭，改變了許多人的生活，也為人們的生活增添許多不安感。雖然現在不能自由地搭乘飛機到想去的國家，不妨趁機將焦點放回我們生長的台灣，也有許多值得探索的地方，藉由想像暫時轉換心情，讓疲憊的靈魂徹底放鬆。

台南和日本的京都兩者有許多相似之處，除了都曾為國家歷史上重要的首都外，保留許多重要文物，兩者都有著文化古都的別稱，漫步在台南複雜的巷弄中，更能遇見許多過去留下的日式建築物。這次我們藉由「喫茶店」關鍵字貫穿，帶著想像力穿梭在兩個古都之中，與熱鬧的觀光景點保持距離，細細品嚐臺南人的在地味道。

七月的台南就算讓人熱得受不了，還是澆不熄大家探索台南的熱情。在結束完早餐吃得汗流浹背的牛肉湯，太陽高掛的台南，決定走進咖啡店吹吹冷氣。離台南火車站不遠處，路旁金黃色的阿勃勒引領方向，靠近成功大學附近的安徒生咖啡店，以紅磚及深色木頭砌成地面，推開門彷彿走進日本的喫茶店，濃厚的昭和風復古裝潢，各別室的包廂式座位，牆上的時鐘彷彿停留在舊日子，在這裡停止了流動。

安徒生咖啡已經開業 20 幾年，是許多外地學生懷念的台南味道，也是地方婆婆媽媽聚會的好場所。早上 10 點營業到晚上 9 點，是睡醒了可以來份三明治套餐、中午餓了可以吃得滿足的紅燒牛腩飯或者下午想來份涼爽的冰沙，說是媽媽也不為過，任何時刻都能滿足味蕾。

一進門首先撲鼻而來的咖啡味，老闆娘手腳咻快的在工作檯前分裝烘好的豆子，小而溫馨的店裡面，有著舒適的沙發包廂，開放式準備餐點的吧台，在既有的咖啡味中，又多添了一股家常菜的鹹香味道。菜單上的料理，每到都是老闆娘親手準備，滷得入口即化的豬腳、拉麵以及噗滋的火鍋，在咖啡廳中配著咖啡吃著台式料理有種奇妙的感受。