知
名作家簡媜在 ⟪聖境出巡：菜市場田野調查⟫ 開頭這麼寫著：「逛菜市場是一種神聖的行為。」
的確，若只有幾十分鐘認識一個城市，當地傳統市場是最適合的開始，那是城市生活的縮影。市場最初是因為聚落而形成的零售場所，1950 年代開始興建各地公有市場，百貨公司精品出清大拍賣的小販扯開喉嚨叫賣：「要買要快，買到像撿到！」牌價只是參考，前提是你要放膽開口，討價還價。
今天起得早，手腕上的 SWATCH BIG BOLD SPECTRUM 時針走到7點，不想浪費清爽晨光，決定前往網路頗多討論，台北歷史最悠久傳統市場之一的北投市場來趟小冒險，順道解決早餐與午餐。
7:00 AM 捷運北投站
坐上捷運淡水線來到北投站，走出一號出口時，炙熱的陽光迎面而來，好在我戴的是 SWATCH BIG BOLD SPECTRUM，47 mm錶徑夠大，加上使用 SWATCH 太陽光譜錶鏡 Swatch Solar Spectrum Glass，以太陽光為靈感，藉由光線的照射，不但看得清楚，還有多重色調的折射效果。時間才早上七點，不急，從一號出口順著光明路慢行，經過北投分局長安派出所，光明路與新生街口就是北投市場的入口。
沿路賣蓮子、賣熟食的小攤，讓我前進腳步變得緩慢，兩邊店家遮雨棚適度了遮檔了陽光。有點渴了，還是先到蔡元益紅茶買杯飲料再繼續逛。
8:00 AM 蔡元益紅茶
夏天在室外，沒有一杯手搖飲真的撐不下去。北投市場的茶舖有很多家，這與歷史有關，北投因為硫磺而興盛，加上淡水線鐵路北投站的設置，許多商人、工人在這裡的茶館聚集，當時就是用古早大壺來煮紅茶，讓北投市場的茶飲很出名。
1966年創立的蔡元益紅茶，強調使用純糖、純茶葉、純開水的方式煮茶，價格很親民，還有分大中小杯，紅茶味道有點淡，個人推薦三合一，綠茶＋紅茶＋烏梅汁，直接點，因為菜單上沒有。
拿著我的三合一繼續逛北投市場，有很多只有兩三籃，擺在路中間的小攤，雖然雜亂卻有人情味，古早味蛋糕、甜甜圈、炸雞。瞬間我的目光被超大水梨給吸引。
「老闆，水梨好大顆喔！」
酷酷的老闆一臉你大驚小怪的表情，點了點頭。
「那顆水分最多又甜？」
手比了比。然後我就結帳了。
9：00 AM 唯美包子
SWATCH BIG BOLD SPECTRUM 放射狀的時標，湛藍、螢光粉紅，火紅、螢光亮藍，粉紫、螢光草綠，錶殼與螢光色的時標、時分針形成對比。北投市場無論露天還是室內，成堆顏色鮮豔的水果蔬菜，紅蘿蔔、青椒、綠色蔬菜，同樣對比強烈，是一種有趣的彼此呼應。
手腕上 SWATCH BIG BOLD SPECTRUM 螢光草綠時針指向了 9 點，才想起還沒有吃早餐，聽說公有市場的唯美包子很好吃，還有冷氣吹，立馬前往。
「這間包仔開了幾十年，就好呷。」一位杵著柺杖的阿罵嬤說：「這已經是第二代。」「啥物包仔好呷？」「攏好呷。」（所有會的台語已講完）
北投市場從前端生鮮到加工全都包，唯美包子每天在 2F 現做，再拿至 1F 攤位販售，料很紮實，例如芋頭包勢將大甲芋頭拋刨絲直接滾上面糰，還有剝皮辣椒包，現在很少見的豆沙包，因為是當天現做，買了就可以當場吃。
10:00 高記茶莊
IG 最紅的北投市場茶舖就是位於 1F 後方入口處的高記茶莊，果然排隊與拍照的人不少。高記茶莊源自於新北市坪林的水德里，當地茶農多姓高，北投市場內的則為高家子孫所開。
大家最推薦的就是無憂茶，烏龍茶＋綠茶＝烏綠＝無憂，而且一定要買袋裝的，雖然無法去冰調甜度，拎著一袋茶喝是過癮的，建議除非你很會喝，不然買 25 元即可，35 元有點多，65 元夠一家人喝，而且拎著走路你會重到火大。
11:00 矮仔財滷肉飯
北投公有市場 1F 聚集著蔬果、飲料、美容等日常生活相關店鋪，2F則以肉舖為主，佔比不大的美食區，間間都是名店。開店超過 50 年矮子財滷肉飯，第一代店主綽號矮子財，便以此當店名，早上八點多就有人排隊，太晚來還吃不到。
溫體豬熬煮六小時的滷汁淋在白米飯上面，油脂都釋放出來，吃起來才不會膩，配上一塊滷豆腐，還有燙青菜，刺激著味蕾。2F 沒有冷氣，現場排隊需要耐力。
SWATCH BIG BOLD SPECTRUM 是只很適合戴著逛北投市場的腕錶，47 mm大錶徑，太陽光譜錶鏡，還有螢光對比的錶盤與指針，走在擁擠的傳統市場，太陽光底下或是較暗的室內，只要稍微舉起手就能看清楚時間。
一大早出現在市場的多是主婦或老人家，主婦目標明確，買菜餵飽全家。在空間不規則、有如迷宮的北投公有市場內，更多的是閒話家常的老人家，找不到某家店就開口問，阿嬤阿公會很親切的告訴你怎麼走。市場不就是這類人情味最吸引人。
