香味很重要，無論是自己身上噴的香水，或者是空間裡的蠟燭、香氛，是一種個性的傳達、也是一種記憶。相比於知名品牌推出的香水，近來更注意到的是小眾品牌、獨立調香師的創作，沒有大品牌束縛的他們，對於味道的想像更為天馬行空、闡述關於味道的故事讓人更有共感，例如知名香水品牌 Miller Harris 創辦人，曾被倫敦 Somerset House 選為「10位改變人們對香水想法的調香師」的 Lyn Harris。
用「香味翻譯者」來形容 Lyn Harris 很適合，英國版 ⟪ELLE⟫ 則這麼寫：「Lyn Harris has been creating fragrances to seal moments in time」，在以男生為主的調香師世界裡，身為少數在巴黎與格拉斯接受正統古典調香師培訓的Lyn Harris ，分辨得出一顆檸檬是在什麼樣的日照、怎樣的環境下成長的。離開 Miller Harris 之後，Lyn Harris 創立了 Perfumer H，這不只是一個香水品牌，更是一個香水實驗室，調製出屬於味道的訊息。例如 Perfumer H 很代表性的「Ink」，沒錯，就是墨，這不是一般常見的香水味道，Lyn Harris 從小就很喜歡墨水與紙的氣味，她用玫瑰開場，木質、草本形塑出有如沾染墨水的紙的味道，也就是「Ink」。
Naturals are the soul of perfumery and the chemicals are the magic and the two go hand in hand, always。
Perfumer 2021 冬天則傳達了五種味道的故事。
Perfumer H
代理：森/CASA
Image Via _ 森/CASA