如果說台灣有一位高又帥的水哥，那麼本回的日本水哥也是不遑多讓，同樣不被流行改變，而且水氣大家都看得見。過去因《極道鮮師2》而備受關注，速水茂虎道現在除持續在戲劇的領域精進，更開拓出一片料理的新藍海，不僅擁有自己廚房用品、更有著「橄欖油王子」、「日本傑米奧利佛」的美名，這次應新節目《速水茂虎道的移動廚房》和日劇《如果，有一所只有帥哥的高中》特別與台灣媒體相談甚歡。遇到地震家裡的公仔還有愛犬都平安無事外，Moco 也不忘與台灣的時事梗接軌一下，強調自己的電話也是多年來都沒變，請繼續保持聯絡，瞬間笑翻全場。
近期由秋元康策劃並編劇，朝日電視台推出的原創作品《如果，有一所只有帥哥的高中》在台灣也受到許多劇迷討論，其中美南學園畢業的帥哥選拔大會教練，由速水茂虎道飾演的傳說帥哥 「風間勇氣」更被許多劇迷直呼帥過其他主角，問到當時為戲做了哪些準備，對此 Moco 顯得相當有自信表示：「因為我就是帥哥，所以不用作任何準備就可以直接 on 戲。」雖然笑場了一下，不過 Moco 分享著戲中只有帥哥才能說的台詞，自己也曾身歷其境，像是長太高了被門拒絕了，喜歡自己的女生跟朋友討論，結果不只女生友人，連友人媽媽都喜歡上自己，這種「人帥真好」的困擾可能也只有速水茂虎道最懂箇中滋味，聊到這也讓 Moco 瞬間想起之前在家裡斷捨離翻出一堆劇照，才發現在飾演傳說的帥哥前，自己還演過傳說的帥氣男公關。至於要怎麼樣才能成為位帥哥，Moco 認真運動、保養，搭配，尤其專注做一件事情，也可以散發自己的魅力。「我覺得自己做料理時好像人格會有點改變，尤其做出很美味的料理時，那瞬間的我是最帥的。（笑）」
而這次對談的一大重點，當然是即將放送的新節目《速水茂虎道的移動廚房》，說到 Moco 與料理的緣分，從小的時候把錢買玩具只能將家裡剩下的食材拿來烹飪，還有喜愛《料理鐵人》節目開始，2011 年日本電視台早晨新聞節目《ZIP!》特別為速水茂虎道安排個烹飪時段節目《Moco 的廚房》(MOCO’Sキッチン)，結果一播出廣受日本大眾歡迎，並非生硬的進行每個步驟，而是用精簡的程序讓大家輕鬆認識食譜，跨出第一步嘗試料理，甚至當時為了新書挑戰意大利料理實際到當地學習，或者將異國的料理特色與日本結合，就如 Moco 在前面所述，看到這樣專注的速水茂虎道真的是帥呆了。「我之前不太有這樣開餐車旅遊的經驗，所以對這系列的企劃感到驚艷。我很喜歡旅遊，因為旅行中會發生很多新鮮與意想不到的事情。」新節目《速水茂虎道的移動廚房》著重在開著餐車環遊日本嘗試不同的料理，當中會從當地職人的聊天中得到靈感，或者從當地的食材進行發想，即興製作料理。甚至將當地習慣的料理進行變化，讓當地人品嚐不同的滋味，Moco 也期待未來疫情舒緩時，希望能將台灣的料理加入嘗試，甚至直接來台灣來個特別篇。「我想要去還沒去過的台南，聽說那邊的美食很多，有機會我一定會造訪。」
提到台灣這才讓我們知道，速水茂虎道會在家做滷肉飯，喜歡菜脯蛋的他在家也會試著做。問到台灣最有印象的料理，反而是在電視上看到台灣特輯，西門町的一處小熊牛奶鍋。「那個應該叫牛奶鴛鴦鍋嗎，就是會把一隻白色小熊加進湯裡，小熊就會溶在湯裡變成濃湯，這感覺覺得很新奇，很想吃看看。」熱愛火鍋的 Moco 也分享每個月至少會吃兩次火鍋，也會自己料理。雖然很想念台灣，所幸在日本現在也能吃到飯糰、甜豆漿、小籠包等在地美食，得以稍微一解對台灣的相思之情。
除了家中收藏超過 2000 尊公仔，也曾經在 YouTube 分享遊戲實況，雖然現在因工作比較少接觸遊戲，速水茂虎道仍會加入 EA 發表的《Apex 英雄》遊戲，甚至為遊戲中的角色量身打造料理，可以說相當有趣。《速水茂虎道的移動廚房》即將在 4 月 9 日於 ABC 播出，Moco 也再次介紹了這個全新的企劃，也期待大家都能保重身體，一定會親自到台灣與大家面對面聊天、交流各種情報。「我的電話號碼不會變，請記得保持聯絡喔！」
速水茂虎道 Official YouTube
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照片提供：ABC 電視台