咖啡的存在其實不只有提神功用，現今有許多咖啡師會在過程中加入適合的香氣、果味，替咖啡平反原本「苦澀」的印象 ; 我們現在喝到的，椰子水美式、鳳梨氣泡咖啡、奶油冰滴等等眾多清爽的咖啡品項，都是能夠在提神之餘，也能在夏天豔陽下獲得一些冰涼，讓體溫降溫的救贖方式，而這次編輯也整理幾個夏日咖啡品項推薦，分享給讀者們，讓我們一起繼續在夏天找到不同的消暑捷徑吧！
檸檬咖啡
消暑飲品第一首選檸檬咖啡，也稱作西西里咖啡，乍聽之下以為會是苦澀加上酸楚的一杯飲品，其實喝下去會與想像截然不同，檸檬汁和蜂蜜混合，會減低咖啡原本的苦味，帶出一點水果香氣與天然的甜味 ; 品項上方的泡沫會刨上檸檬皮的碎屑，喝的時候就可以喝到檸檬原汁與本體，越咀嚼越香的檸檬皮，頓時會忘記自己其實在喝咖啡，推薦給夏日午後想來點清爽、提神飲品的朋友們。
初二咖啡：台北市大同區涼州街106號2樓
鮮奶油冰滴
一口就能飲進微苦、甘醇、香甜滋味的鮮奶油冰滴，在夏日適合擔任飯後甜點的角色， 飲用的時候既有正在喝「飲料」的錯覺，但卻又能感受到深烘培的咖啡豆香，意外地讓鮮奶油與冰滴變成絕佳拍檔，小小一杯，不會讓人覺得膩，鮮奶油也不讓人感到負擔，適合當一份下午茶食用。
Instail coffee：台北市大同區承德路一段77巷25號
義式濃縮通寧
有咖啡版的「Gin Tonic」之稱的咖啡通寧，從字面上的意思就可以感受到氣泡在嘴裡的口感與衝擊力，去除調酒版本的琴酒成份，改為大人、小孩都可以喝的通寧水作為基底，倒入一濃縮咖啡、一片新鮮檸檬片作收尾，喝起來就會有「咖啡汽水」的全新滋味，如果還是覺得不夠冰的朋友，可以使用冰杯，或是多加入冰塊，絕對能讓你的體溫瞬間調低不少。
M310 coffee：台北市中山區新生北路三段30號