咖啡 起點週更 / 夏天的冰咖啡 我們推薦這兩杯 By Sofía Shen Last updated Oct 28, 2023 眾所周知,喝咖啡已經成為現代人的生活信仰之一。 每一個都市人的生活狀態,一杯咖啡+一杯咖啡+一杯咖啡,以此類推。 進辦公室前,一杯冰美式讓自己振作精神,昏昏欲睡的下午,兩杯冰美式、或是來杯拿鐵。那炎熱的夏天呢?!⟪KEEDAN⟫ 編輯部推薦這兩款咖啡。 Editor-in-Chief_Sam冷萃咖啡 最早從開咖啡店的朋友(神秘兮兮)地拿出來的玻璃瓶裡,嚐到了自製的冷萃咖啡;對掛耳包、義式與手沖比較熟悉的我,冷萃咖啡無疑又把咖啡的風味展開了另一扇窗。後來在 OKEY COFFEE (https://keedan.com/track/2022/08/24/okey-coffee-cold-drip/) 喝到了各式各樣的冷萃低釀咖啡,當你備好一瓶冷萃咖啡,即刻就能從瓶中倒出品味,想喝就能喝、省去各種器材準備的背後,其實這款是需要在低溫環境中花上數小時,唯有時間夠長才能萃取到的風味,雖然是取出就能喝,喝到的卻是一種急不得;在炎熱的夏日裡,冷萃從低溫回到常溫的過程中,味覺光譜在口中展開,那又是不同趣味。 Sam's ARTICLE Sam's INSTAGRAM Editor_Oce檸檬氣泡咖啡 有一陣子對於「檸檬氣泡咖啡」,我可以說是處於完全中毒的狀態,因為這杯檸檬氣泡咖啡讓我從「不喝咖啡」變成了兩三天就要喝一杯的狀態,直到現在我依舊很愛,夏天喝更是非常過癮 。氣泡水沒有味道的特性,加進了些許檸檬糖漿,很像是在喝檸檬汽水,就算是不太喝咖啡的人,也很容易不知不覺完全乾杯,再加上冰塊,一股涼意襲來,不只有全身有降溫的效果,嘴裡還帶有檸檬的清爽感,非常推薦咖啡飲用初心者與喜歡不加奶與糖的朋友們。 Oce's ARTICLE Oce's INSTAGRAM