天氣愈來愈炎熱，一邊欣賞風景、享受美食是假期放鬆的選擇，是否也想至大自然走走品嚐美食？近幾個月，我們持續推出戶外出遊的內容。除了服飾穿搭，出遊之餘少不了美景與佳餚，集結六家景觀咖啡廳，趁著放假與家人朋友共享時光。
01. 新北 瑞芳｜燃候。Cafe
以封閉 30 多年的「三貂嶺生態友善隧道」為舊時的鐵路隧道，於去年重新開啟，並保留原有歲月的痕跡與自然生態，也讓在地人及旅客多一個可以親近大自然的機會。位於三貂嶺 燃候 Cafe 剛於今年初開放，目前營業時間僅有平日部分的週五及週六的時間。
這間咖啡廳位於名為山凹的空間，過去作為礦工房舍，擁有至今的模樣是店家花費心力重新整治的模樣。對空間營造的感受猶如對深化食物的瞭解去製作料理，在飲品選擇多以手沖咖啡為主，不喝咖啡也有茶類及氣泡飲可以選擇；餐點上皆有鹹食與糕點可以選擇，近期的甜點新品則是巧克力無花果費南雪。
Photo / @ranhocook
02. 新北 瑞芳｜暇 • 咖啡
座落於九份的暇 • 咖啡如同山間秘境，邊喝著咖啡，窗外就是雲霧繚繞的山景。開店的初衷希望讓來人們可以遠離喧囂，在隱密寧靜的空間品嚐咖啡。鄰近九份老街，為處隱密巷弄內，店家也貼心地在 Instagram 標註地址及地理位置。
在二樓有大面窗景可以將九份美景盡收眼底，店內咖啡及甜點皆是老闆親手製作，是一間除了美景也擁有美味的咖啡店。
Photo / @hima.cafe_
03. 新北 三芝｜我們在海邊
這家景觀咖啡廳為暫停營業的 Papa 在三芝二店，不僅能提供咖啡、甜點，店內的景緻是一望無際的海邊，轉瞬感到時間都慢了下來！採預約制，店內的餐點可以視喝咖啡與否來挑選。只有兩種套餐，點餐時不用多加思考就像「看海」一樣簡單放鬆。
「因為想看海而開的店，不小心開太大了」這是主理人 兆民 在官方 Facebok 簡介中的描述，在這裡能盡情的被海景療癒。在 Shopping Design 專訪中，他也闡述：「海一直是我與爸爸的連結」，在父親生前時提及如果想念他，就去看看海。「我們在海邊」也將如親情般的溫暖傳遞給到來的客人，與大家分享這片海。
Photo / @webeach121
04. 南投 魚池｜金井珈琲
擁有日式昭和風格的咖啡廳，建築以木質結構設計，店內也採用木製桌椅。從入口處錯落有致的山林間到店門口，沿途能欣賞樹林間的綠意盎然。
從 Intagram 中可以發現老闆喜愛拜訪日本的珈琲店，從店內設計到餐點處處都有日本的元素，像是布丁的造型、水信玄餅，還有冰飲使用的玻璃高腳杯。另外除了有室內座位，想沉浸在大自然的閒適中也有戶外區可以做選擇。
Photo / @kanei_coffee
05. 台南 安平｜舫 Home Cafe
台南首家海上咖啡廳，二月試營運前已在社群媒體被大家討論，現已正式營業，目前採預約制如前往也須留意。由舊漁船改造的船屋位在安平港灣，座位設置在靠窗的地方，可以欣賞到安平港的美景。
餐點部分有咖啡、氣泡飲及每日手工甜點，其中水果夾心乳酪蛋糕看起來有滿滿夏日風味。用餐環境擁有許多海洋元素及文學繪本書籍，座位區外的長廊可望向港灣，是一艘擁有寧靜片刻的咖啡廳。
Photo / @home.cafe2024
06. 高雄 美濃｜咕便所コーヒー
原本為在旗山的這家咖啡廳，將新址移至美濃，是一間神秘且溫馨的在地店家。需要預約才可以前往，完成預約後店家就會提供店址，因此沒有 Google map 可以提供給大家。
室內陳設猶如日本鄉下房舍的場景，看出去有一片綠油油的田園與山景襯在明媚的陽光下。餐點同樣有咖啡、在地茶飲及今日甜點可選擇，來這邊或許不僅為了一杯咖啡，更多的是美景帶來的撫慰。
Photo / @kuokuoyicoffee
