從 Google 搜尋也可以看出來，近來關於越南旅遊的搜尋是往上升的，特別是位於南越的胡志明市。
這個過往被稱為「西貢」的城市，是越南最大的經濟中心，走在街上，可以看到法國殖民時期的建築與現代摩天大樓，在這個城市相處融洽，還有著豐富的歷史遺產，還有許多美食。
英國旅遊媒體 ⟪Time Out⟫，參考包括美食品質、價格合理度，還有當地居民對城市最佳餐廳、必嚐美食等資訊，公布了「全球最佳20個美食城市 （The World’s 20 best cities for food right now）」，其中，胡志明市就名列第四，僅次於義大利那不勒斯、南非約翰尼斯堡、秘魯利馬。
這次我們請來有著十多年時尚編輯經驗，現在為造型師、自由撰稿人、池坊華道教授，目前就住在越南胡志明市的李詩文 Aura，帶路介紹她在胡志明市發現到的好吃好買的地點。
到胡志明市又吃又買
2024 越南胡志明市買吃地圖
Q：請問住在胡志明市多久時間？
詩文：大約半年
Q：之前對於胡志明市的印象？
Q：最適合去玩的月份？
詩文：胡志明沒有春夏秋冬之分，只有乾季與雨季，旅遊推薦 12 月到隔年 4 月的乾季時刻，氣溫相對較低，也不易遇到「真的很瘋狂」的大雨。一般而言，白天太陽很猛烈熾熱，傍晚過後大多涼爽通風，不會像台北那麼悶熱。
詩文的私房 Tips
- 最重要的事，就是先把匯率搞清楚，寧可慢慢算錢，也絕對不要讓別人把你手中的鈔票拿走。
- 胡志明搭計程車很便宜，Grab下載好即能暢行無阻，也有最新的電動車隊App「Xanh SM」，車子相對較新。
- 若是預算有限或是想要體驗當地風情，也可以體驗 Grab 的機車接送。
The Deck
位於河邊的餐廳
詩文：滿滿的殖民地風情，建議訂位時先說想要位靠河邊的位置。傍晚時一邊喝白酒一邊看書，或是與朋友一起晚餐，都能感受到不同的河畔景色。
地址：38 Nguyễn Ư Dĩ, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh 10000
Breadventure
麵包迷必到
詩文：喜歡吃麵包的人，請務必來這家麵包店踩點，品項幾乎無雷，當地人幾乎都是人手一大袋離開，也能現場配一杯咖啡在小院子吃個早餐，但要注意只開五、六、日。
地址：24 Do Quang Street, Thao Dien Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, Vietnam 70000
Little Bear
米其林最佳年輕廚師
詩文：主廚今年剛獲得米其林最佳年輕廚師獎，店裝洋溢輕鬆時髦的氛圍，菜色融合了當地特色兼具fine dining的精緻度，店內的葡萄酒亦十分精彩，重點價錢也是相對可愛。
地址：36 Nguyễn Bá Huân, Thảo Điền, District 2
Phở Gà Phố Cổ
雞肉Phở
詩文：來越南不吃一碗Phở似乎說不過去，位在二郡的Phở Gà Phố Cổ不同於在台灣吃到的牛Phở，是以雞肉料理為主，北越口味的清爽湯頭，帶有淡淡的檸檬草風味十分特別，從早上六點開到下午兩點，從門口常常停滿名車就可以知道它的熱門程度。
地址：Số 12 Đường Số 10 – P.Thảo Điền, Thủ Đức, Vietnam
amaï house
手工製作的可愛瓷器
詩文：五顏六色的可愛瓷器是許多人來胡志明必定要帶回家的紀念品，所有商品均在越南北部由當地工匠手工製作，採用紅河三角洲的黏土與高嶺土，拿在手上輕盈的程度讓人驚艷，輕盈質樸卻又不失精緻的質感，讓人愛不釋手。
地址：83 Xuan Thuy, Thao Dien, Ho Chi Minh City, Vietnam 70000
In The Mood Saigon
質感選物店
詩文：喜歡質感生活小物的人絕不會空手而回，一定能在這找到滿意的紀念品或是伴手小禮，從香氛、家飾、餐具甚至是嬰兒用品等一應俱全，還有當地棉麻材質的服裝品牌，絕對在此能滿載而歸。
地址：307, Nguyen Luong Bang, district 7 HCMC