居然有這招,故宮國寶煮麻辣火鍋!?

連圍兜都有防偽標籤認證

台灣特色的旅遊特色不少,其中麻辣鍋跟故宮這兩項應該不能少。若想要一趟行程兩全其美,這次青花驕攜手國立故宮博物院推出全新聯名麻辣鍋可以說是另類選項,將我們耳熟能詳的國寶文物「翠玉白菜」和「肉形石」變身為料理,為食客帶來唇齒留香的藝術美食。

肉形石+翠玉白菜 國寶上桌

「驕滴滴翠玉白菜」,選用白菜入口最脆嫩的部位,小巧精緻完美地重現翠玉白菜的細膩,可搭配青花驕各式湯底入鍋涮煮,讓蔬菜的甘甜與湯底相互交融,使花椒香氣柔和地滲入每片菜葉中,最後再以枸杞點綴,清脆爽口又具視覺效果。

另一款「驕麻肉形石」則以故宮著名的肉形石為靈感,選用肥瘦勻稱、層次分明的豬五花,以冰糖、辣醬、黃酒及獨家配方滷製1.5小時後,再浸泡1小時使表面出現均勻的焦糖色,上桌時搭配乾冰煙霧更顯仙氣十足,


用餐前由專人進行桌邊服務切至適當大小,放入青花驕紅鍋中燉煮約6分鐘,使肥瘦相間的豐腴五花肉,吸飽青花椒的椒麻香氣,肉汁濃郁入味,肥而不膩、入口即化,椒香微微酥麻超級下飯。

打卡認證 免費茶飲還有優惠卷

以《清明上河圖》為靈感的限量圍兜經反覆設計與調整,才得以將細膩筆觸與繁複細節忠實還原在圍兜上,這還原度極高的《清明上河圖》場景,讓你在享受麻辣鍋的同時,穿越歷史、感受藝術之美。即日起,凡參加指定活動即可獲得「國寶雙饗」優惠券,打卡分享還可免費獲得「冰清玉潔青花白桃烏龍」,跟國寶麻辣鍋的口味很是速配。

青花驕 麻辣鍋
青花驕麻辣鍋(可續鴨血、豆腐)、青麻椒肥牛鍋(可續凍豆腐):每人鍋底$130
國寶雙饗-驕滴滴翠玉白菜、驕麻肉形石$599
凡回覆指定FB貼文或加入官方Line即可領取國寶雙饗$188迎價兌換券

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