這家以紅色為基調的店，就開在捷運中山站周邊，偌大的空間，讓人很好奇究竟是在賣什麼，其實店名就已經是答案了，Jamikuki，Jam Cookies，也就是全台灣地一家專賣果醬餅乾的店。
主理人 Stanley 說所有人聽到只賣果醬餅乾都很驚訝，但自己就是想做跟別人不一樣的事，而且自家果醬餅乾，只要吃過得人都知道他敢只賣果醬餅乾的原因。
就像是把果醬剛塗在餅乾上的口感
Jamikuki 果醬餅乾最特別之處在於「口感」，一般果醬餅乾吃起來醬與餅乾本體是分開的，而 Jamikuki 透過獨家研發的技術，選用法國總統牌天然發酵奶油，法國總統牌天然發酵奶油、日本昭和麵粉與法國 SICOLY、boiron 果泥，包括果醬的濕度、溫度以及水果酸甜比例都剛剛好，讓果醬與餅乾是融合在一起，就像是現做般濕潤，而且因為用的是果泥，就不會有水果季節性的考量。
大人的滋味
實際試吃 Jamikuki，入口的果醬味道不是甜膩，而是帶點酸味，如同主理人 Stanley所說：「大人的味道」。現在有包括覆盆子果醬餅、柑橘果醬抹茶餅、紅醋栗果醬巧克力餅、黑醋栗果醬餅、草莓果醬餅 ，與 Stanley 最喜歡的酸櫻桃果醬餅，總共六種口味。其中研發過程裡難度最高的就是柑橘果醬抹茶餅，這是因為柑橘容易有水分，加上有加入酒，如何保持餅乾本體不要濕濕的，的確花了一番功夫。
Stanley 也透露約莫會在農曆年後推出新口味，之後也會研發混合兩種果醬的餅乾。
Jamikuki
台北市大同區南京西路25巷20-4號