韓國首爾的「聖水洞」，這幾年已經被封為「首爾布魯克林」，從設計品牌、選物店到時尚快閃，每隔一陣子就有新話題，現在還多了 adidas 全球首間的品牌咖啡館「CAFÉ 3 STRIPES SEOUL」，10 月 25 日正式開幕，座落在由廢棄工廠改建的老建築裡，從外觀、空間設計到餐點，都把三條線的 DNA 從腳上一路移植到咖啡杯中。
從廢工廠到品牌咖啡館：穿上「三條線」的工業風建築
CAFÉ 3 STRIPES SEOUL 最先抓住你眼球的，是它的建築本體，咖啡館整棟由廢棄工廠改建，保留原本的磚牆、混凝土和裸露鋼骨，搭配大片玻璃落地窗，走的是非常 adidas 版本的工業風，外牆寫滿品牌標語，還看得到「POWER OF THREE」等字樣，彷彿把球鞋上的品牌語彙直接放大貼在牆上。
走進一樓，視線會先被超長吧台和烘焙展示櫃吸走，運用金屬、木材和混凝土交錯出一種「運動場邊休息區」的感覺，寬敞的座位和中庭空地，很適合運動完來這喝上一杯咖啡，二樓則比較像 adidas 的「概念展間」，除了服飾、鞋款展示外，還有可以拍「人生四格」大頭貼的區域，整體動線像是把旗艦店搬上樓，只是把更 chill 的咖啡廳氛圍加了進來。
超過 50 種飲品與甜點：連麵包都在玩三條線
很多品牌咖啡廳的通病，是空間很美、菜單卻很隨便。CAFÉ 3 STRIPES SEOUL 目前看起來完全反其道而行：官方資料透露，這裡一口氣準備了 約 50 種飲品與甜點，並且全部圍繞 adidas 品牌形象與「健康生活」概念設計，菜單與追求健康生活方式的團隊 DORE CREATIVE CREW 合作開發，主打減糖、天然食材與比較清爽的口感，並且有以三條線、三葉草等 logo 為靈感設計，看起來像是把鞋盒或鞋面縮小放上盤子，拍照打卡指數直接拉滿。
不只喝咖啡：清晨派對、屋頂電影、週末音樂現場的社群基地
CAFÉ 3 STRIPES SEOUL 被 adidas 定位成「community hub 社區中心」，不是只是賣咖啡的店，官方在開幕後，陸續安排一系列運動＋文化活動，把這裡變成喜歡 adidas、喜歡潮流與生活風格的人會自然聚在一起的地方，有拉大家早起運動的 Morning Rave 清晨派對、Lifestyle 運動小型課程、屋頂電影＋ BBQ、週末音樂現場演出，讓這裡成為各種風格「交叉」的實驗場。
CAFÉ 3 STRIPES SEOUL（adidas 咖啡廳）
地址：서울 성동구 성수이로7가길 9 1층（Seoul, Seongdong-gu, Seongsui-ro 7ga-gil 9, 1F）
營業時間：11:00 – 21:00 預計至 2026 年 1 月中旬
官方資訊來源：adidas 韓國官網與 @adidaskr
