對於上班族而言，到了下午，嘴巴總是會「癢」，渴望一塊餅乾，讓已經轉了一天的腦袋休息一下，甜甜的味道更是有種安撫效果。果醬餅乾專門店 Jamikuki，最近就多了一個適合放在辦公桌抽屜裡的新選擇：全新夾心餅乾系列 KUKI²。名字看起來像一道數學題，其實概念來自「Cookie × Cookie = More Than a Cookie」，「²」代表上下兩片餅乾，也象徵品牌想把大家熟悉的 Sandwich Cookie 再做得更有層次。
看起來只是兩片餅乾夾著內餡，比例是最重要關鍵。Jamikuki 希望入口時先感受到餅乾的酥脆，接著是滑順內餡，最後留下水果酸甜的尾韻，而不是從第一口到最後都只剩下甜味。
第一波推出的口味包括了百香果、草莓、檸檬柚子三種水果口味，想吃酸一點，可以選黃色的百香果果果夾心，以台灣百香果果乾搭配白巧克力與法國發酵奶油，先用比較鮮明的酸香打開味覺，再慢慢帶出奶油與白巧克力的圓潤甜味。
粉紅色的草莓果果夾心則選用台灣大湖草莓果乾，同樣加入白巧克力與法國發酵奶油，相較百香果明顯的酸度，草莓走的是比較柔和的酸甜路線，搭配酥脆餅乾與滑順內餡，很適合單純想來點甜、又不希望味道太厚重的時候。
至於綠色的檸檬柚子果果夾心，則一次加入黃金柚子、日式柚香與台灣檸檬，入口先是明亮的柑橘酸香，再由法國發酵奶油與白巧克力把收斂味道，最為清爽。
