由日本建築設計事務所 Torafu Architects 操刀，Aesop台中概念店是品牌在台北以外首家街邊概念空間，靈感取自台中傳統生鮮市場的風情與市井文化，結合了當地市場的活力與 Aesop 的實用美學，打造出一個充滿人情味且符合永續設計的迷人空間。店內展示了全系列產品，並將於8月15日至10月20日舉行以美食、工藝與音樂為主題的《市場印象：向日常生活中的傳統風情致敬》系列活動。
Aesop 台中概念店的設計靈感來自台灣傳統生鮮市場的風情，展現出市場文化在日常生活中的重要性。店內寬敞的走道和盒狀階梯式層架，讓人聯想到市場裡的蔬果籃箱，並使用永續材料製作。抿石子地板與水槽表面，呼應了台中街道的傳統設計，增添了細緻的文化符號。外觀採用深咖啡色，融入當地綠地景觀，內部則以暖色系搭配，創造出一個溫馨的購物環境。中央巨型水槽與香氛衣櫃成為視覺焦點，展現 Aesop 香水系列的創新與獨特性。這間店鋪不僅是購物的空間，更是讓顧客感受台灣文化元素的優雅場域。
Aesop 台中概念店
地址：台中市西區中興街165號
電話：(04) 2301 0579
營業時間：12:00~21:30Aesop 台中概念店開幕活動
- 美食印象 (8月15日 – 9月15日)：以傳統市場元素設計店內陳設，並提供由林金生香糕餅店製作的Aesop品牌茶特製糕點，展現台中「糕餅之鄉」的文化。
- 工藝印象 (9月16日 – 10月6日)：展示台灣桂竹製作的立體藝術裝置，並與范承宗合作展出手工編織作品，彰顯台中的竹編傳統工藝。
- 音樂印象 (10月11日 – 10月20日)：Aesop作為臺中爵士音樂節的官方合作夥伴，店內舉辦音樂演出並提供爵士音樂節限定棉質手提袋。