烏來與碧潭等風景區可以說是台北最早展開戶外生活的重鎮，一直以來也是出外走走的好去處，距離適中讓忙碌的生活在這裡得到進可攻退可守的節奏轉換。坐落於花園新城社區半山腰的 BellyFlopp Cafe 由兩位充滿熱情的創辦人 Jeff 與 Will 打造，讓這棟景觀老宅重生，成為大家都能來享受的渡假中繼站。
向1970年代台灣建築師修澤蘭的生活烏托邦夢想致敬，用老錢輕奢美式風格詮釋的 BellyFlopp Cafe 強調「飽腹美食」與「感享恬逸」的品牌精神，「景觀餐廳不只要有好景觀，我們希望東西一定要好吃！」創辦人強調自己的期望，因此特別邀請來自加拿大的主廚打造專屬早午餐菜單，並精心設計咖啡、WUVAVA 無酒精葡萄酒等飲品，在與科技交織的日常之中，期望在這裡帶來不一樣的生活美學饗宴。
台灣擁有不少得天獨厚的環境，但是在能夠讓全家（包含毛小孩）都能夠舒適享受的空間，其得來得花好一番工夫，「在試營運十個月之前，我們花了整整八個月的企劃、再加上一整年的修繕整理，才讓這荒廢好一陣子的空間恢復成現在這個模樣」創辦人與我們分享。若一路追溯到上世紀1969年開始所展開的花園新城計劃，那個打造「不是花園在你家裡，是你家在花園裡」的夢想，坐在這個空間看到的除了是千萬年累積的自然景觀，也是感受到歷來的逐夢之旅。
創辦人 Jeff 與 Will 也提到「我們自己的家庭生活中，與小孩的相處也是極為重要的一環，但是在交通往返上的勞累，讓我們往往『渡假比沒出去玩還累』」所以打造一個結合自己生活與對飲食的期望，一步步摸索才有今天的環境。Will 提到 「Belly Flopp」是源自於那個輕鬆跳入泳池的動作，包含一樓的游泳池、四樓的展演空間，還有甜點廚房 hua 的運作，坐落在台北近郊的這個空間，未來還有許多可能。
BellyFlopp Cafe
官方Instagram
地址：新北市新店區花園六路1號
電話：02-2666-0868
Tues~Fri 10:30am~5:30pm
Sat~Sun 10:30am~7:30pm