Browsing Tag

咖啡空少

起點態度 / 從空少到尋豆師!ON TIME 讓咖啡空少與世界對話

起點態度 / 從空少到尋豆師 ON TIME 讓咖啡空少 與世界對話 feat. TAG HEUER 有一句話是這麼說的:「時間是我的朋友,不是我的敵人,我喜歡時間,它不會給我施壓,如果你有很多事要做,那就是恩典。」 訪問咖啡空少 Jerry 時,這段話不停縈繞在我的腦海裡。空服員經歷 10 年,同時兼顧空少與咖啡師將近4年,對咖啡空少而言,無論翱翔天際或咖啡,「如果」兩個字永遠不存在,分秒不差是不變的準則,「我們有個術語叫做 OTP,On Time Performance,幾點起飛、幾點降落、何時要送餐,只要差個一秒,就會影響到乘客的行程,甚至是安全。」咖啡空少說:「咖啡 On Time 更是重要,例如杯測,從注水到破渣,一定要是剛剛好 4 分鐘。」…
Read More...