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起點帶路 / 永續實踐從啜一杯咖啡開始, IN LAB 內外都做到真功夫

下週就是年度咖啡展大戲,而 2020 年前半年的疫情帶來市場沈默,下半年開始許多計畫都在年末之前展開。位於南京復興商圈的 IN Lab 正是如此。來自 CAFE !N 團隊的堅強實力,打造更上一層的實驗性咖啡空間,為了要呈現出咖啡更精緻、更細膩的味覺表現,以簡單俐落的空間,來告訴大家一杯好咖啡是件不簡單的事。 以純白,帶點冷調的空間,延伸至屋內的長吧台,以一台 KEES VAN DER WESTEN 出品的經典雙孔 Spirit 咖啡機作為主角,有著未來戰機般科幻的金屬線條,為整個空間增添不少精銳氣勢。而強調永續概念的 IN LAB…
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起點態度 / 鴉埠咖啡 YABOO 的精準度

起點態度 咖啡 重啓鍵 鴉埠咖啡 yaboo 咖啡師 Elvis 也別管從什麼時候開始了吧,喝咖啡已經成了現在不少人的日常習慣,但若是將這習慣以十年為單位去延長,就成了 鴉埠咖啡 咖啡師 Elvis…

隱藏在美術館裡的密室山系咖啡 「森3 BAR」

於今年成立、隱藏在台北龍江路的實驗性場域「森3 SUNSUN MUSEUM」,先後舉辦森山蛾、研石造物以及近期設計新浪潮——魏因加特字體排印等展覽,並將咖啡廳搬進空間中,隱身在美術館裡裡的「森3 BAR」咖啡屋。位置僅有五席的森3…

起點帶路 @權泉咖啡 / 滑板 咖啡香

起點帶路 / 權泉咖啡 台北打鐵街上的 滑板 咖啡香 在 捷運中山站至雙連站之間的赤峰街一帶,原先是以五金與汽車零件的店鋪為主的「打鐵街」,至今仍能看見許多老店家還在營業,不過這幾年除了他們之外也多了許…