J.S. FOODIES TOKYO x 咔辣姆久 – 不可思議的新滋味誕生

「嗚啦啦～嗚啦啦～咔辣姆久」，聽到這首容易朗朗上口的廣告歌，相信讀者朋友們並不陌生。咔辣姆久（カラムーチョ）為日本休閒食品大廠，株式會社湖池屋（KOIKEYA）的熱門產品，創立於 1958 年的湖池屋，可說是日本數一數二的薯片零食廠商，旗下除 62 年上市，以細緻口感風靡至今的海苔鹽薯片，另一蔚為代表的即為帶著香辣餘韻的辣味洋芋點心咔辣姆久了。本回 BAYCREW'S 集團旗下的飲食品牌「J.S. FOODIES TOKYO」，特別以「 ADDICTION SPICY 」， “讓人上癮的香辣美味” 為主題，與日本洋芋片始祖品牌「湖池屋」聯名推出期間限定合作，該系列商品於 7 月 28 日日本 J.S. FOODIES 展開販售，台灣方面位在林口三井 Outlet 的 J.S. FOODIES TOKYO，也可無時差品嚐這結合美食與創意的全新展現。

BAYCREW'S 集團旗下有著豐富的品牌羅列，除台灣可見的 JOURNAL STANDARD 與三井的 B.C STOCK 等服飾品牌，餐飲方面包括 LUKE'S 龍蝦堡、GORILLA 咖啡皆由 BAYCREW'S 引進，知名的 J.S. BURGERS CAFE、FLIPPER'S 鬆餅等人氣餐廳，也隸屬同一集團。「FOODIES」的概念來自「選貨」的意涵，在日本六家 J.S. FOODIES TOKYO 分店中，皆有著因應地區，呈現不同的裝潢與菜單。台灣方面設計以「電影院」為發想，店內使用 journal standard Furniture 的沙發、單椅，形塑美國家庭式的休閒氛圍；三井 J.S. FOODIES TOKYO 也與台灣華納合作，包括一些經典作品，與未來電影的預告，也將會在此播送。

乍聽到漢堡結合咔辣姆久，可能你我都先想到把咔辣姆久加入漢堡中。哪可能這麼簡單！咔辣姆久唐辛子漢堡，在墨魚麵包的帶領下，以牛肉為基底的厚實漢堡肉，佐以日本相當常見，台灣較少使用的 Chilli 辣豆肉醬；除加入咔辣姆久洋芋條增加爽脆的口感，美乃滋同樣以咔辣姆久獨家的辣粉進行調配。一口咬下去，集薄脆、酥軟、多汁、爽熱的口感，伴隨逐漸升起，溫暖卻不帶煩躁的辣氣，忍不住讓人大快朵頤，享受這股多重味蕾的衝擊。

您是否也曾和我有一樣的感覺，有時外面的炸雞，好像皮是一個世界，藏身其中的肉卻是另一種口味，有種皮肉分離，平衡感中多了這麼一點遺憾。咔辣姆久唐辛子雞塊其實是品嚐過程中，讓人格外感到驚艷的一品，咔辣姆久辣醬為基底的佐料，將雞腿肉經過一天的醃漬，爾後經高溫的油炸，將肉汁鎖於皮中，最後撒上咔辣姆久辣粉，看似簡單的工序，卻為此炸雞帶來豐富層次的口感。品嚐這道一定要趁熱吃，您會感受到雞皮的薄脆、雞腿肉的多汁，藉由咔辣姆久獨特的辣氣刺激味蕾，讓人一口接著一口，吮指回味。

如同開頭所述，J.S. FOODIES TOKYO x 咔辣姆久的「 ADDICTION SPICY 」企劃，顛覆了速食與零食聯乘的既有想像，打造不可思議，讓人上癮的香辣美味。與日本同步販售期間，在吉祥物辣婆婆的帶領下，也有限定活動與週末的咔辣姆久試吃發送。同步也要推薦 J.S. FOODIES TOKYO 引進鬆餅名店 FLIPPER'S，最新期間限定口味「芒果雪酪舒芙蕾鬆餅」，以愛文芒果與金煌芒果，搭配空氣感的舒芙蕾鬆餅及雪酪冰淇淋，交織多層次的甜蜜風味，也是夏日不可錯過的甜點一品。即日起至 9 月 13 日，快來林口三井 Outlet J.S. FOODIES TOKYO，享受與日本同步的美食體驗吧。