自 2019 年成功串連海內外藝廊營造高人氣的藝術氛圍，ONE ART Taipei 再次選擇即將在 2 月結束 32 年光輝歲月的西華飯店，於三層樓的空間以飯博形式匯聚 12 個國家、70 間展間，透過「藝術無限」、「發現藝術」與「媒體藝術」三大主題，讓大家在穿梭飯店的房間中，感受藝術在各式領域綻放的可能性。
本次以也趣藝廊（Aki Gallery）白根ゆたんぽ與李承道的作品為起點，編輯部走遍一間間展間，感受藝術家的作品如何在飯店的客房中，做出最好的呈現。
比起像世貿或南港那種大型場地的藝博，飯店式藝博我想可追溯至過去 TOKYO NIGHT 等飯店攝影展的形式，演化成更具規模的藝術盛會。這種方式大幅增加觀展者與藝廊、藝術者交流的機會，也可以觀察藝術家會如何運用客房空間，可能是床上或者地板外窗甚至浴室，目前自身經驗倒是還沒看過使用天花板放置作品。（笑）
當然，以一些少機會住進飯店的朋友，飯店式藝博不僅可以一票觀賞或購買藝術家的作品，也得以一窺這些飯店的內裝，唯一的缺點除了容易搞混方向，遇到人氣的藝廊可能擠不進去，其實會建議去個幾天，或者先做好功課採鎖定方式避免人潮，都是不錯的觀展心法。
這次許多國外藝術家仍帶來些精彩的作品，像是 TOMOHIKO YOSHINO GALLERY 帶來曾參與 ART TAIPEI 2019 的 yutaokuda 從美醜間取得自身平衡的動植物創作仍舊驚艷，Yu Seto 運用紙糊技巧做出彷彿木雕的真實動物，Shinobu Suzuki 將我們熟悉的插畫、噴漆塗鴉等元素以皮雕的方式重現相當耳目一新，谷敷謙將舊衣物解構成立體作品外 MAHO Takahashi 在金箔上的創作也讓人難忘。有興趣的讀者亦可前往觀賞。
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