食の起點 / 為新春添福 藝奇和牛岩板燒推出海陸御節料理

2024 喜迎豐收新年,王品集團旗下中高價「 日本料理」遵循日本在正月品嚐「御節料理」的習俗,以經典和牛和當旬龍蝦打造日式御節料理,每份套餐包含七道美肴,以慰勞過去一整年的辛勞,也為新春帶來祝福寓意。而御節料理必備的「龍蝦」,其煮熟紅艷身軀有喜慶、豐收及祈福的涵意,且龍蝦脫殼更意味將展開美好的開端。1/21 前,凡消費「龍蝦限定套餐」即贈精美「金箔の馬卡龍」一份,為新春加乘祝福。

藝奇和牛岩板燒 日本料理用日本男鹿半島的傳統岩燒料理方式,以特殊火山熔岩岩燒板,用 300 度高溫鎖住當令食材的美味。今年以期間限定的「龍蝦限定套餐」與「名物套餐」中的雙強肴「金賞・日本頂級 A5 黑毛和牛岩板燒」和「京都和牛壽喜燒」打造日式御節料理。其中「龍蝦限定套餐」的新款強肴「旨味鮮蒸龍蝦岩板燒」,運用岩燒石板釜鍋鮮蒸整隻龍蝦,使肉質潔白緊緻,且蒸氣料理能緊緊鎖住龍蝦鮮甜滋味,開鍋後再淋上清酒提香,令人垂涎三尺。新款食事「鮭魚卵和牛釜飯」將和牛放入熱燙釜鍋與熟透米粒拌勻,和牛的油脂香氣包裹著米飯,咀嚼出香濃美味,搭配爆漿鮭魚卵不僅口感豐富還能嚐到滿滿海味。「名物套餐」中的「金賞・日本頂級 A5 黑毛和牛岩板燒」利用高溫岩板岩燒頂級和牛,使肉質鮮嫩且多汁。「京都和牛壽喜燒」,則首次採用關西式料理手法,由專人以預熱的鑄鐵鍋倒入黑糖撥勻快炒,再加上獨家特製醬汁最後輕涮和牛,使黑糖香與肉汁融為一體,沾裹蛋液入口享用堪稱一絕。

延續日式御節料理的祝福,1/21前,凡消費「龍蝦限定套餐」即贈精美「金箔の馬卡龍」一份。為回饋廣大饕客,「藝奇和牛岩板燒 日本料理」更與「HERZ日本職人手作皮革」合作推出抽獎活動,1/22 至 2 月底,單筆消費四客套餐,可抽價值 18,800 元的「HERZ日本東京職人皮革包」,再獲得「藝奇新春設計款紅包袋」一份(兩入/份),以及「和牛刺身佐櫻花漬」料理長招待券一張(價值$480)。

藝奇 和牛岩板燒日本料理 Fan Page

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