位於台中的「YEN 円」藝廊咖啡廳，強調的是希望來的人能藉由一杯咖啡的時間、費用，能夠無負擔的親近藝術品，而位在台中大坑山腰的「枯山円敷 YEN KARESAN 」，就是 YEN円 在2023年展開的新品牌，深鐵灰石材打造的日式瓦房及圍牆，融合了傳統建築與現代的自然材質，還有日式枯山水庭園，讓人印象深刻。
枯山円敷 YEN KARESA 最新與 「0343 CONSERVATORY 」，以及新銳藝術家「ROBIN HUANG羅本」，三方合作了包括限定餐點、藝術品與植物販售。
黑色的和牛海膽漢堡
以壓上日本金澤金箔的黑色麵包為主角，加上先烤後煎的和牛漢堡，加上炸過的小農洋蔥、再淋上主廚私房的海膽醬汁，一次品嚐到海陸滋味，盛裝的器皿則是 OBJECT1218 特別為枯山円敷 YEN KARESAN 訂製的餐具。
佐餐則包括將台灣鳳梨與紫洋蔥乾煎上次，並在日式最中餅上鋪上生火腿與鮭魚卵「山珍最中」；將小番茄、蒜頭、九層塔等切碎之後，融合芥末魷魚的甘旨春餅，以及接骨木紫蘇焙茶做收尾。
0343 CONSERVATORY×ROBIN HUANG 盆景君
0343 CONSERVATORY 這次除了舉辦植物展售會之外，也與新銳藝術家 ROBIN HUANG 合作，打造了盆景君 ONE OFF 雕塑作品，以及可以加價選購的「盆景君餐具架」。
枯山円敷三方聯名活動
時間：8/10~9/22
0304 CONSERVATORY 植物展售會
時間：8/10~8/11
地點：台中市北屯區東山路2段136號