中秋節要到了,燒肉成為許多人與親朋好友共度佳節的首選。以高品質和精緻服務著稱的「胡同燒肉」是眾多燒肉愛好者聚餐熱門選項,桌邊烤的手藝更是完整享受食材的保證;專業陪烤員憑藉細膩觀察力,依顧客的口味偏好現場調味,在炭火炙烤下展現豐富層次。今年胡同燒肉推出中秋節限定「月見燒肉雙人套餐」,包含「月見牛壽喜燒」與「月見豬壽喜燒」兩種,套餐組合專注於食材本身的風味,並通過精湛的技術,展現餐點的最佳狀態。
「胡同月見賞牛雙人套餐」有十三道肉品,包括澳洲和牛牛舌、月見牛壽喜燒和胡同招牌清燉牛肉湯等,特別是「月見牛壽喜燒」採用日本A5和牛紐約客薄片,搭配炙烤後的肉質滑嫩,配合胡同特製的烤肉醬與嚴選的生雞蛋,呈現濃郁的味道層次。對於不吃牛肉的顧客,「胡同月見品豬雙人套餐」提供十四道經典豬肉料理,其中的「月見豬壽喜燒」選用伊比利梅花豬,經過炙烤後的多汁美味,搭配濃郁的生蛋黃,豐富了口感的層次。隨餐附贈的無酒精「香啤柚子氣泡飲」,是將啤酒花的芳香與柚子的清新完美結合,清爽的口感與細膩的氣泡相輔相成,成為燒肉饗宴的最佳搭配。
除了豐富的雙人套餐之外,胡同燒肉的十大明星菜色,包括和牛牛舌、DNA牛舌、霜降松阪豬、和牛內橫膈膜、A5紐約客壽喜燒、蟹膏生干貝、厚切鮭魚、去骨雞腿肉、伊比利豬肋條與墨魚香腸,喜歡特別的可以挑選 DNA牛舌,牛芯藉由特殊刀工處理,展現胡同才吃得到的滋味。