韓劇代表性女星蔡秀彬首度來台舉辦粉絲見面會「2025 CHAESOOBIN ASIA FANMEETING 」，選在台北與觀眾面對面互動。這場活動不僅是一場單純的偶像聚會，更是一場精緻且情感濃烈的演出，從開場的服裝到每一首演唱曲目、互動設計，都展現蔡秀彬親自參與的用心規劃。
蔡秀彬一登場便以甜美中文打招呼：「大家好，我是蔡秀彬，很開心見到大家！」她害羞地分享，曾在高中學過中文，雖然大部分已忘，但為了這次見面會特別重新學習，希望以最誠意的方式問候台灣粉絲。現場瞬間陷入熱烈掌聲，蔡秀彬邊笑邊說：「我現在好緊張，但看到你們就放心了。」語氣真摯，讓許多粉絲動容。
演出中，她親自演唱三首OST，首先是出自《逆賊：偷百姓的盜賊》的〈That’s Love〉，這首歌由她親自詮釋，情感細膩動人。接著她翻唱白兒 BAEK A 的〈Amor（初戀）〉，展現溫柔卻不失力量的嗓音。而壓軸歌曲則是 MAMAMOO 成員輝人演唱的〈I Feel It Now（此刻我感覺到了）〉，此曲出現在她主演的熱播韓劇《現在撥打的電話》中，歌聲一起，現場仿若進入劇情時空，洪熙珠的情感像是活現眼前。
不同於螢光幕上的角色形象，現場的蔡秀彬以最真實、最親切的一面示人，從靦腆微笑、自然小動作，到開懷大笑，每一刻都讓粉絲如沐春風。她不只唱歌，也和現場觀眾進行問答互動、抽獎，甚至當場接過粉絲禮物回應，讓所有人都感受到她「心裡真的有粉絲」，不只是形式上的應酬，而是用行動詮釋所謂的「彬」至如歸。
蔡秀彬最新參演的電影《全知讀者視角》預定於 2025 年 7 月在韓國上映，這部作品改編自人氣網路小說，結合李敏鎬、安孝燮、申承浩、Nana 與 Jisoo 等超人氣演員，共同演繹一場跨越現實與虛構的「生存遊戲」。她飾演與安孝燮角色有著複雜關係的劉尚雅，兩人多場對手戲勢必掀起話題。
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