PIERRE HERMÉ 自 1998年 創立以來，以「甜點建築師」作為創作核心，擅長結合創新風味與結構美學，在視覺、味覺與質感之間取得絕妙平衡，成為全球甜點藝術的指標性象徵。此次甜點界的「畢卡索」重磅宣布由首位華裔行政主廚王家承（Jeffrey Wang）領軍，以不妥協的精湛技藝，為本地甜點愛好者獻上媲美巴黎本店的味覺體驗。
擁有 18 年甜點經歷的王家承，從美國到法國累積國際視野，並曾代表台灣角逐 MDAS 世界西點大賽，亦於 2020 年法國萊思克盃榮獲國王派冠軍。他擅長以多層次堆疊手法詮釋慕斯甜點，透過質地轉換與風味搭配，創造驚喜不斷的味覺旅程。他的甜點哲學，正好與 PIERRE HERMÉ 的品牌精神相契合，以極致技藝致敬原創，在每一道作品注入對甜點藝術的執著。
為迎接溫馨母親節，PIERRE HERMÉ 特別推出兩款限量甜點作品，每一口皆蘊藏細膩情感與感恩意涵。ISPAHAN COEURS MÊLÉS 玫瑰荔枝覆盆子慕斯心語蛋糕延續品牌經典 Ispahan 的風味輪廓，融合玫瑰的優雅、荔枝的清香與覆盆子的果酸，層層堆疊出細膩口感。底層為經典玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍，搭配新鮮覆盆子海綿蛋糕與荔枝覆盆子果凍，並以玫瑰馬斯卡彭奶油細緻包覆，外型以心型設計呈現，如同母愛的溫柔擁抱，凝聚濃烈情感於每一口甜蜜中。
Tarte Infiniment Pistache 經典開心果塔靈感來自母親深沉與堅韌的愛，開心果塔在酥脆塔皮中藏入濃郁開心果奶油，內層為柔軟的開心果海綿蛋糕及脆口果仁糖（Praline），層層堆疊並以開心果香緹奶油與開心果巧克力淋面收尾，香氣、口感與溫度精準交錯，化作對母親無聲卻真摯的致敬。
另外自 5 月 20 日起，PIERRE HERMÉ 同步推出多款經典冷藏甜點，帶領台灣消費者深入探索法式甜點世界：Ispahan 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍
以馬卡龍為基底，結合玫瑰、荔枝與覆盆子三重香氣，是 PIERRE HERMÉ 最具代表性的風味符碼；Tarte Infiniment Vanille 無盡香草塔調和自大溪地、馬達加斯加與墨西哥三種頂級香草，每一層香氣皆細膩悠長，為香草控帶來極致滿足，Carrément Chocolat 典藏黑巧克力蛋糕擁有層層疊疊的濃郁巧克力口感，質地紮實且回韻綿延，是巧克力愛好者無法抗拒的極品。
兩款母親節限定蛋糕皆可於 PIERRE HERMÉ 三間實體門市與品牌官網預購，並自 5 月 1 日起開放取貨。無論您身處何地，都能為母親獻上一份來自巴黎的甜蜜情意。
Café PIERRE HERMÉ PARIS 台北
地點：晶華酒店一樓（台北市中山區中山北路二段39巷3號）
電話：(02) 2511-6222
營業時間：週一至週日10:00-21:00
Boutique PIERRE HERMÉ PARIS A9
地點：台北市信義區松壽路9號1樓（信義三越A9館1樓）
電話：(02) 2723-0222
營業時間：週日至週四 11:00 – 21:30、週五及週六 11:00 – 22:00
POP-UP PIERRE HERMÉ PARIS 台中
地點：台中市西屯區臺灣大道三段251號（台中大遠百 B2F）
電話：(04) 2252-7222
快閃期間：即日起至6/30（一）
營業時間：週一至週五11:00-22:00、週六至週日10:30-22:00
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