雖然說有心嘛每天都是情人節，不過到了這些商人們特別開心的節日，免不了還是想應景一番。不論是一項特別的紀念品或是一道值得兩人共度美好時光的佳餚，今年虎編覺得送上一瓶好酒，而且還是瓶特別的酒，用來慶祝讓氣氛進一步升溫，也是個不錯的主意。是什麼酒值得到應該在這時贈送啊？這樣說吧，世界第一瓶以新釀造工法製成的日本酒，與獨一無二的另一半共飲，加上瓶身還能做免費酒標雕刻，是不是讓您心動了呢。

來自群馬縣的土田酒造，過去戰前是以出產強硬酒體的銘柄（商標）而聞名，傳到第六代土田祐士先生後，開啟了一系列的「新政」改革，像是結合奶香的大吟釀霜淇淋帶出了熱烈討論，將千年以上歷史的發酵技術運用於化妝品上，「こうじの恵」系列商品造成搶購熱潮，堅持以日本酒的三元素米、水、麹進行釀製，絕不添加其他酵素的堅持，讓日本酒的豐富與層次感得以展現，也讓土田酒造在這幾年業界的激烈競爭中，陸續拿下多項殊榮。這款以自然為導向的「麹 99 山廃仕込」的 99 並不是將糙米磨去 99% 外殼留下 1% 米芯，而是酒款以米麴（專門用於釀酒的米）與掛米（一般的米）以 99 : 1 的比例來釀造，口感上米麴充滿的甜味與酸度經入喉散發，中後段生酛（釀造酒母最古老方式）帶出的旨味，直達喉頭深處，尾韻以濃郁的香瓜與焦糖香氣作結。由於口感十分類似白葡萄酒，不論是搭配海鮮、起司料理、壽喜燒或是酸度較高的料理，當然還有巧克力都能完美契合，也是支非常適合夏季合飲的日本酒，偷偷告訴大家飲用時加上一球香草冰淇淋還有意想不到的口感喔。

今年七夕，和心酒藏與土田 99 特別推出限量 520 組的情人節禮盒：幸福密碼，濃郁順口的土田麹九割九分，配上美麗的永生花，加上免費酒標雕刻服務，藉此將幸福的密碼與愛意藏在其中，肯定是再適合不過。