根據通訊軟體 Line的統計，現在餐廳全面禁止內用，31.65%的上班族會在午餐時間叫「外送」，會「自帶便當」的占27.77%，「去餐廳外帶」的占23.95%，「乾脆不吃」的占12.49%。加上現在愈來愈多的人 Work From Home，學生們也停課在家，爸媽們原本可能只需要煮晚餐，甚至週末才煮，變成一天至少2餐，甚至餐餐煮，已經看到不少人在喊「煮～到～沒～哏」。
貼心如⟪KEEDAN⟫ ，特地情商幾位擅長廚藝的KOL、明星，分享他們在 #自煮防疫# 期間的私房菜單，大家交流交流，才能煮得長久！第一篇明星主廚陳德烈示範的兩道菜，大家學會了吧，接著我們請到的是知名KOL Grace 陳泱瑾，有follow Grace粉專的人，都知道她會做麵包、甜點（ ＃#好瑞嘴甜 ），擅長各式各樣料理。
Q：宅在家對於吃這件事是否有什麼變化
Grace：我本來就很愛煮菜，待在家的時間多了，反而讓我有更多時間想要煮什麼菜，我有強迫症（笑），很重視「平衡」，好吃也要好看，像我兒子看到我媽媽手機裡有以前吃的海苔包飯的照片，說想再吃，我就用炒了一盤加了玉米、火腿的飯，他看到不是白飯還小抱怨，結果吃了兩大盤飯。
Q：現在不少人煮到沒想法，有沒有什麼私房秘訣
Grace：我覺得義大利麵跟咖哩飯是最容易做變化的。我冰箱裡會常備酸豆、風乾番茄、橄欖等食材，義大利麵只需要簡單用橄欖油加上蒜片，炒一炒就可以吃，至於做好了咖哩醬汁，淋在飯或麵上，有歐式麵包也可以沾著吃，或這是在上面灑上一些起司做焗烤、也可以做成蛋包飯，都很好吃，小孩子也愛。
Q：解禁後最想吃哪家餐廳？
Grace：我超想吃日本料理，就是坐在櫃臺前，看著師傅翻攪著還溫熱的醋飯，放上已經熟成的魚肉，真的好好吃。
在家自煮私房菜單
奶油蛋黃義大利麵
Recipe
材料：培根、奶油、洋蔥、鮮奶油、牛奶、起司、雞蛋兩顆、黑胡椒、鹽
作法
- 取兩片培根跟奶油一起爆香
- 放入些許洋蔥絲
- 麵條另一鍋煮著（煮麵時間，包裝上都有建議，各品牌不同）
- 麵條煮好後入鍋中跟培根洋蔥一起拌炒一下，其實這狀態調味起鍋再刨點起司絲就很好吃了
- 放入適量鮮奶油、牛奶、起司粉、起司絲、鹽、黑胡椒、2顆蛋黃
- 拌勻～就完成囉
