來自於神奈川県相模原的長野修平先生，不僅是日本知名的野炊料理家，也是在台灣受到熱烈歡迎的戶外達人。2013 年長野先生利用廢材拼接搭蓋「簑衣蟲房子」，榮獲東京建築士會最佳「聰明住宅獎」，《魔女宅急便》真人版裡充滿手感溫潤的道具，皆是出自長野先生之手，2024 年的初夏六月，選擇在台灣台中新社百年森林山谷-一抹森林，利用在 921 地震後豐原林家《必慶堂》古厝舊木料與在地木料，建蓋第一棟長野修平在台灣的第一座森林小山屋。編輯部藉此機會與長野先生展開對談，除在現場深深感受到山屋傳遞的溫暖能量，長野先生也預告 9 月將來到苗栗飛牛牧場舉行的「Let’s Camping 來去露營吧音樂會」，想要體驗戶外實作與野炊的讀者請勿過過這次難得的機會囉。
開始從事露營與野炊等活動的契機為何，有受到何者的影響
長野修平：因為小時候父母做山菜料理店的關係常常去野外採山菜，長大之後當上班族忽然想起這件事想要去戶外，所以開始露營；野炊料理是喜歡焚火，看到焚火就想要做料理，因此開始野炊料理。
一抹森林坐落於台中新社，海拔 375 公尺，抽藤坑溪畔百年原始森林環山，創辦人林昌民開創至今 21 年，特意保留環山山壁、原始林和原石，守護最純樸天然的山的樣貌，2024 年特地邀請長野修平先生團隊，來到台灣新社，建蓋一間最自然，走進森林的小屋，分享簡單生活的森林小屋，拉近山與人的生活，不管年齡，不管性別，不管高矮，帶著初心，來盡情享受山間靜謐。
這次在台灣搭建山屋的緣起為何
長野修平：在家裡蓋的小木屋被 IG 上的台灣粉絲看到，因此透過 Saibaba 邀約我來製作。
搭建過程有無遇到覺得有趣與最挑戰的部分
長野修平：有趣的是快趕不出來的時候，日本人和台灣人大家一起拚命趕出來，真的大家成為一起，讓他很感動，另外最有挑戰性的是日本通常會有的工具，材料有些找不到，當地的工作夥伴的認知和日本人不一樣，來到現場解釋才懂我們的意思。
對於山屋最想推薦給大家的部分
長野修平：善用現場的廢棄材料和 150 年的台灣檜木製作的獨一無二的小木屋。
在台灣有無最推薦的野炊菜單
長野修平：台灣很容易可以買到沒有除皮的五花肉，很適合做培根相關的料理。
覺得每個人一定要有的三樣戶外道具
長野修平：刀子、燈、營繩。
參與《Let’s Camping 來去露營吧》節目的心得，有無最印象深刻的部分
長野修平：參與這個節目，印象深刻的是超市買食材，台灣的大家想要買的東西讓我覺得很有趣。
接下來會參加 let’s camping 來去露營吧音樂會，對此有無可揭露的情報
長野修平：節目裡面做的手作教學還有料理，在音樂祭裡面有機會進行體驗，歡迎大家一起來參加活動喔。
由麥卡貝網路電視企劃，台日攜手第一個 YouTube 網路實境節目《Let’s Camping 來去露營吧》實體活動「Let’s Camping 來去露營吧音樂會」透過風靡戶外領域的長野修平親自指導求生技能，台灣指標露營 KOL 的加入，再與台日特色音樂人來場音樂 x 戶外的邂逅，12 集內容不僅呈現音樂人舞台下不同的一面，也拉近台日間的文化距離，促進更多交流可能，除推薦讀者親臨體驗風格露營的魅力之處，如果您正好有關於露營婚禮的規劃，一抹森林也是相當不錯的選擇喔。
一抹森林×安妮公主花園×長野修平小山屋
場地出租×主題派對×露營婚禮
台中市新社區中和里中興街223號
電話：04-25931567
線上詢問：https://m.me/one.forest6666