⟪日本經濟新聞⟫ 評選亞洲最適合配飯的泡麵 / 前五名是~
對於日本人而言,煎餃、泡麵等都算是「配菜」,是可以配飯一起吃的,的確,煎餃配飯、或是把飯放進泡麵湯裡是非常美味的~但要注意碳水化合物的攝取量(笑)。
因此 ⟪日本經濟新聞⟫ 會做出「最適合配飯的泡麵」排行榜,也就不讓人意外了。究竟前五名有誰~
5. Mykuali 檳城白咖哩麵(馬來西亞)
4. YumYum 酸辣蝦味濃湯麵(泰國)
3. 農心魷魚炒碼麵(韓國)
炒碼麵是韓國美食的定番,這款泡麵是農心在1992年推出的,湯頭海鮮味非常足夠,還能吃到足量的高麗菜與紅蘿蔔,粗麵吃起來很有口感。
2. 滿漢大餐蔥燒牛肉麵(台灣)
日本與韓國遊客來台灣很常掃貨的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」,一款銷售長達 30 年的老牌泡麵,內容除了有豐富的牛肉塊與滑嫩麵條,湯汁還添加了茴香、肉桂、胡椒等香料。⟪日本經濟新聞⟫ 的評價:「雖然是泡麵,但牛肉吃起來非常柔軟,還有很多切成小尺寸的蔥,湯頭會引發食慾,很像在台灣夜市吃到的味道。」
1. Prima Taste 叻沙拉麵(新加坡)
2011年發售以來,現在在全球每年銷量超過 201 萬份,湯底是用紅茶色的醬料和優質椰漿粉製作的,呈現出「東南亞風味,主要以蝦為基底的海鮮口味」,有甜味,很容易入口,但也會讓舌頭感到微微的辣麻感,⟪日本經濟新聞⟫ 的評價:「這款和在新加坡店內品嚐的叻沙風味相似,還原了當地的氛圍。」
第六到十名分別是,「八道炸醬麵」(韓國)、「農心浣熊麵」(韓國)、「曾拌麵香蔥椒麻」(台灣)、「iMee綠咖哩雞風味麵」(泰國)、「Kiki蔥油拌麵」(台灣)。