起點帶路 / 新生代女星陳艾熙:「偏執地吃與運動是我找到人生成就感的方式!」

大暑,一候腐草為螢、二候土潤溽暑、三候大雨時行,驕陽如火,風速小,濕度大,白天暑氣蒸騰,夜晚悶熱難寐。以上這幾句話很真實描寫了現在的夏天,雖然還沒有到每年最熱的節氣,也就是大暑,但真的已經熱到讓人受不了。這樣的季節對新生代女演員陳艾熙而言是一個將步調放慢的季節,「一出去就又濕又黏,脫妝、頭髮黏滿臉,誰會想要出門,」陳艾熙講得實際。

大暑

一年最熱的日子
小暑大暑無君子
大暑至,萬物榮華

認識陳艾熙有段時間,我知道雖然她嘴上這麼說,艾熙的個性並不若她自己說的那麼輕鬆,例如她對自己飲食、運動的要求。當然,女生都一樣,最初的動力都是為了減肥愛漂亮,「我承認我很偏執,只要開始研究某樣事物,就會瘋狂找書、找資料看,非得研究透徹不可,久了之後,身體健康,減肥就成了一個 bonus。讓陳艾熙開始的動力是生病的那一年,「到大陸拍戲差點發生危險,整個免疫系統失調,感染帶狀泡疹,爆瘦爆肥,我下定決心運動,研究怎麼吃對身體是好的。」

陳艾熙滔滔不絕說著:「第二次世界大戰之後肥胖率最高是美國,妳就知道世界上最沒有營養價值,空熱量的是馬鈴薯跟玉米。特別是現在還有基改,這就是我們為什麼一直說要草飼。但我真的很愛吃薯條(大笑),平常我不吃,但真的很累很沮喪的時候,我會給自己一個額度,但一天也是不能超過 50g 澱粉。」邊說著,艾熙從包包拿出一盒東西,往自己指頭一刺,「我在做個人營養化的實驗,看到底什麼會讓我的血糖上升,或許我不能吃巧克力,但冰淇淋是 ok 的。」

巧克力慕絲:無鹽奶油加上赤藻糖淳。

巧克力慕絲:一定要用黑巧克力。

巧克力慕絲:小火慢慢將巧克力融化。

只要開始研究某項事物,我會逼自己一定要懂到透徹

就算控制飲食,心情很重要,我偶爾還是會犒賞自己,今天吃了些澱粉、甜食,後兩天就節制些。

「今天吃了薯條,這幾天要節制些,」陳艾熙叨叨唸著,「我也覺得自己愈來愈偏執,雖然我從小就頗社會化,一下子就對人掏心掏­肺,但生病的那一年,真的深深影響我,看到太多人性的現實,漸漸地,我將真實的我收起來,不太交圈內朋友,更懂得保護自己。」陳艾熙說當然 social 的場合自己還是會出現,「我分得很清楚,這個場子要不就是真心朋友相聚,要不就只是為了人際關係才去。」看來,現在的我們得繼續努力著適應這個世界的溫度,不管是季節還是人心。

「我確信這個改變是好的,我有更多時間做我愛的事,例如研究怎麼吃、例如運動。」有在 follow 陳艾熙粉專的人都知道,她做起運動有多麼瘋,恩!或許更該稱之為「訓練」。陳艾熙這麼說:「我的教練認為我比較適合做技巧性的運動,快速、反應,基本上驚奇隊長做的訓練我都做了,只是她算是進階版,我可以自信地說:『我的肌肉都是可以用的肌肉』。」

巧克力慕絲:將無糖鮮奶油加入攪拌均勻。

巧克力慕絲:注入模子裡冷藏。

巧克力慕絲:因為食材不同,對健康影響也各異。

我是社會化的偏執。

陳艾熙就是如此偏執的人,但她很享受,「這是我人生的課題吧,把自己逼到一個極致,很有成就感,我弟跟經紀人(凱文)都覺得我瘋了。」不過,艾熙也想像著若是不在圈內,自己的生活該是什麼模樣?「我會躺在夏威夷的海邊,曬太陽潛水~」從艾熙身上我們學會了,當你學著接受,你的人生就開始了。

Produce_ Sam Deng
Photo_ Lijen
Concept _ Sofia Shen
Makeup & Hair_ Nana Wang
Outfit:Maje、HAZE COLLECITON

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