食の起點 / 細品火中乾坤 體驗 FirePlay Taipei 的直火饗宴

到與火有關的料理你會想到什麼?快炒、燒烤、窯烤甚至爐端燒,如何用火焰釋放食材的最佳風味成為當代新顯學,其中「直火料理」就像是《鬥陣俱樂部》裡一道道毫無掩飾來回對擊的直拳,僅使用炭火或柴燒,完全不倚靠天然氣或電力,從起點探索美味的本質。

FirePlay Taipei

Add: 臺北市台北市士林區福華路128巷6號
Price: 無菜單套餐:八道菜/NT$3,200起。
Booking: https://inline.app/booking/fireplay/

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