Tiffany&Co. 是很多女孩的夢想，特別是 Pantone 特製，色號 1837 的 Tiffany Blue。當 2023 年 Blue Box Café Taipei 正式進駐台北，所有家具家飾都是以品牌經典 Tiffany Blue 色調打造，餐具則使用 Tiffany T True 系列餐具，皆是以法國瓷器之都 Limoges 的瓷土製成，層層交疊的 T 字象徵品牌經典元素，讓更多人不一定要買配件，也能享受到 Tiffany Blue。
Blue Box Café Taipei 推出全新夏季菜單，由主廚林明健（Chef Kin）操刀，以當令食材為基礎，將色彩、口感與香氣完美融合，展現 Tiffany 式的優雅生活美學。
盛夏風味前菜
夏日新菜單以三道前菜揭開序幕，包括結合布拉塔起司、當季桃子與玉米的「布拉塔起司 桃子 季節時蔬沙拉」，交織出夏日的乳香與果香。另一道「香煎干貝 甜豆 燉甜椒 蒔蘿」選用北海道生食級干貝，搭配巴斯克風甜椒醬與嫩豆苗，清爽又富層次。「雞肉澄清湯 餃子三重奏 剝皮辣椒」則以三款餃子皮搭配剝皮辣椒雞餡，結合湯底，打造色彩與味道兼具的豐富表現。
主餐演繹多國靈感
主餐部分包含煎至金黃的「嫩煎海鱺魚」，搭配檸檬蒜香湯與炒花椰菜豆豉，展現豐美海味與台式靈感。「蔬菜義大利餃」以綠竹筍與香草製成餡料，搭配玉米奶油雙醬，佐枸杞與羅勒油清爽提升整體口感。而「墨西哥脆皮雞胸」則覆上玉米脆片，搭配檸檬洋芋與綠橄欖，展現輕盈酸香與酥脆對比。奢華主菜「緬因龍蝦 菠菜燉飯」融合康堤起司與花椰菜，濃郁中帶有清爽綠意；另有「和牛漢堡」以多汁漢堡排搭配雙層起司與酸黃瓜，風味飽滿遞進。
甜點與特調，詮釋盛夏氣息
甜點方面，主打三款高顏值新作。「榛果巧克力慕絲 香檳雪酪」以白巧克力包覆濃郁榛果慕絲，搭配香檳雪酪，層次清爽優雅。「麝香葡萄千層 四季春雪糕」融合台灣茶香與果醬，並以金箔點綴，成為視覺與味覺並重的精品甜點。「柑橘帕芙洛娃 蜜柑雪酪 佛手柑」則以酥脆蛋白餅結合巧克力與酸甜果香，香氣多層且清新。
夏日特調清涼登場
Blue Box Café Taipei
地點：新光三越信義新天地 A9 館 Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店 2 樓
訂位連結：BLUE BOX CAFÉ 台北 A9 店 inline