起點帶路 / 永續實踐從啜一杯咖啡開始, IN LAB 內外都做到真功夫
下週就是年度咖啡展大戲,而 2020 年前半年的疫情帶來市場沈默,下半年開始許多計畫都在年末之前展開。位於南京復興商圈的 IN Lab 正是如此。來自 CAFE !N 團隊的堅強實力,打造更上一層的實驗性咖啡空間,為了要呈現出咖啡更精緻、更細膩的味覺表現,以簡單俐落的空間,來告訴大家一杯好咖啡是件不簡單的事。
以純白,帶點冷調的空間,延伸至屋內的長吧台,以一台 KEES VAN DER WESTEN 出品的經典雙孔 Spirit 咖啡機作為主角,有著未來戰機般科幻的金屬線條,為整個空間增添不少精銳氣勢。而強調永續概念的 IN LAB…
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